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Marquise au chocolat

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Liste d'ingrédients :


100gr de chocolat, 100gr beurre, 4 oeufs, 1 chuillere a soupe maizena, 10cl de lait, 200gr sucre en poudre, 1 sachet sucre vanillé, 1 paquet biscuit a la cuillere, 25cl d'eau, 50g sucre, (1 petit verre alcool)

Préparation

Difficulté : moyen
Coût : non renseigné
Nombre de personnes : non renseigné
Temps : non renseigné
 
Préparation :

Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.

Préparer une crème à la vanille épaisse en mélangeant les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, la maïzena, le lait et le sucre vanillé. Faire épaissir le mélange sur feu doux.

Mélanger la crème vanille et la sauce au chocolat. Mettre de côté.

Faire un sirop avec l'eau, l'alcool et le sucre (50 g). Tremper les biscuits à la cuillère dans le sirop et les ranger dans un moule à charlotte, puis verser toute la créme dans le moule, recouvrir de biscuits mouillés.

Laisser reposer au frais pendant 12 heures.

Démouler au moment de servir.
 

Remarques

pour plus de facilité filmé le moule avant de mettre les biscuit et la préparation
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